a kind of Thai sweetmeat
ทองหยิบ
N
ชาวยุโรปได้ถ่ายทอดการทำขนมด้วยไข่ให้แก่คนไทยหลายอย่าง เช่น ทองหยิบ ทองหยอด สังขยา และขนมหม้อแกง
ชื่อขนมชนิดหนึ่ง ทำด้วยไข่แดงตีให้ขึ้นเล็กน้อย หยอดเป็นแผ่นเล็กๆ ในน้ำเชื่อมร้อนๆ ตั้งไฟให้สุก แล้วช้อนออกมาหยิบเป็นกลีบๆ 5 หรือ 7 หยิบ ใส่ถ้วยตะไลทิ้งไว้ให้คงรูป