ตัวกรองผลการค้นหา
คลิกที่แต่ละคำเพื่อดูรายละเอียด
หรือคุณกำลังค้นหา ปวารณา, pickled fish, แดก, ปลามัจฉะ, ปลาแดก, สุสาน, grave, graveyard
ปลาแดก
อาหาร
น. ปลาหมักเกลือใส่ข้าวคั่วใช้เป็นเครื่องจิ้ม.
젓잘
ปลาร้า
N
การกินส้มตำแบบอีสานแท้ๆ ก็ต้องใส่น้ำปลาร้าไปด้วยเพื่อเพิ่มความเค็ม และความหอม
ปลาหมักเกลือใส่ข้าวคั่วใช้เป็นเครื่องจิ้ม
สัตว์และเบ็ดเตล็ด
ปลา-แดก
(ถิ่น-อีสาน) น. เรียกปลาที่หมักใส่เกลือโขลกปนกับรำแล้วยัดใส่ไหว่า ปลาแดก, ปลาร้า.
ปลาร้า เป็นการถนอมอาหารชนิดหนึ่ง
(ถิ่น-อีสาน) น. ปลาร้า.
ปลาร้าทรงเครื่อง, ปลาร้าบอง เป็นการนำปลาร้ามาปรุงรสด้วยพริกป่น, ข่าสับ, ใบมะกรูดซอย, ตะไคร้ซอย บางท้องที่ใส่มะเขือเทศด้วย
ปลา-แดก-บอง
เมื่ออยู่ดีกินดี ไม่ควรลืมปลาร้าปลาเจ่าที่เคยกินมา เมื่อหมดอำนาจ วาสนา อาจต้องกลับไปกินปลาร้าไหเดิม