ตัวกรองผลการค้นหา
คลิกที่แต่ละคำเพื่อดูรายละเอียด
หรือคุณกำลังค้นหา yeast, breast
ยีสต์
ยีสท์
การเตรียมการอบ, การเตรียมการย่าง
N
เชื้อราเซลล์เดียวซี่งสืบพันธุ์ด้วยวิธีแตกหน่อ
ส่าเหล้า, ยีสต์, ส่าเหล้า, เชื้อเหล้า, เชื้อหมัก
ฟอง
หมัก, ทำให้เกิดการหมักหรือการบูด
VI
เราใช้เทคโนโลยีการหมักในการผลิตสินค้าต่างๆ ที่เป็นจุลินทรีย์ เช่น ยีสต์สำหรับทำขนมปัง
เชื้อจากการหมัก
แป้งข้าวหมาก
คนสมัยก่อนใช้แป้งข้าวหมากผสมให้ขนมฟูขึ้น
แป้งที่เป็นเชื้อสำหรับทำข้าวหมาก
แป้งเหล้า
ขนมนี้ฟูมากเกินไป คราวหน้าต้องลดแป้งเหล้าลง
แป้งที่เป็นเชื้อสำหรับทำเหล้า
ส่าเหล้า
กากของเชื้อที่ทำเหล้า
ส่า
เรารู้จักส่าหมักสุราซึ่งเป็นจุลินทรีย์ชนิดหนึ่งที่นำมาใช้ประโยชน์ตั้งแต่โบราณกาล
สิ่งที่เป็นเชื้อ ทำให้ปรากฏเป็นฟอง รา หรือเม็ดผื่นเป็นต้นแก่สิ่งอื่นบางลักษณะ