ค้นเจอ 29 รายการ

คำศัพท์ที่เกี่ยวข้องกับ "น้ำส้ม"

คลิกที่แต่ละคำเพื่อดูรายละเอียด

OJ

น้ำส้ม (มาจาก orange juice)

SL

เกลือของกรดน้ำส้ม

酢酸塩

さくさんえん

n

rollmop

ชิ้นส่วนของปลาเฮอร์ริงซึ่งดองในน้ำส้ม

N

กรดน้ำส้ม,กรดอะเซติก

酢酸

さくさん

n

น.ว.

โรงเรียนหนองน้ำส้มวิทยาคม จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

ชื่อโรงเรียน

be full-flavoured

เข้มข้น

V

น้ำส้มแก้วนี้เข้มข้นมาก คงจะทำจากน้ำส้มสดแท้ๆ

มีความเข้มมากหรือเข้มจัด

very sour

เปรี้ยวจี๊ด

V

น้ำส้มแก้วนี้เปรี้ยวจี๊ดเลย กินไม่ลงหรอก

มีรสเปรี้ยวจัด

preserved

หมักดอง

ADJ

เหตุผลของการทำอาหารหมักดองในอดีต เป็นเพียงเพื่อต้องการยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์เท่านั้น

แช่หรือหมักผัก ผลไม้ และสิ่งต่างๆ ไว้ในน้ำส้ม น้ำเกลือ เพื่อเก็บรักษาไว้ให้อยู่ได้นาน

pickled chilli

พริกดอง

N

ซอสมะม่วงได้จากการนำเนื้อมะม่วงบดละเอียดมาผสมกับน้ำตาลทราย พริกดอง กระเทียมดองเกลือและน้ำส้มสายชู

ชื่ออาหารปรุงรสชนิดหนึ่ง เป็นพริกหั่นหรือตำละเอียดแช่ในน้ำส้ม

pickled chilli

พริกน้ำส้ม

N

เครื่องเคียงของน้ำเงี้ยวมีหลายอย่าง นอกจากน้ำปลา พริกป่น พริกน้ำส้ม แล้วที่เพิ่มเข้ามาก็มีผักกาดดองซอย

ชื่ออาหารปรุงรสชนิดหนึ่ง เป็นพริกหั่นหรือตำละเอียดแช่ในน้ำส้ม

pickling

การดอง

N

หนึ่งในขั้นตอนการดองผัก คือต้องมีการตากแห้งผักเสียก่อน

การแช่หรือหมักผัก ผลไม้ และสิ่งต่างๆ ไว้ในน้ำส้ม น้ำเกลือ เป็นต้น เพื่อเก็บรักษาไว้ให้อยู่ได้นาน

Islamic dish made of cucumber slices and onions in vinegar

อาจาด

N

สะเต๊ะของเมืองซีอานไม่มีน้ำจิ้ม และอาจาด มีแค่เนื้อย่างเฉยๆ

ของกินแก้เลี่ยนปรุงด้วยแตงกวา หัวหอม แช่น้ำส้ม หรือน้ำกระเทียมดอง