ผลการค้นหา

ขนมปัง

sodabicarbonate

แปลว่าเป็นผงสีขาว รสเค็มเล็กน้อย ใช้ทำเชื้อฟูขนมปัง และใช้เป็นยาขับลมหรือดับกรดในกระเพาะอาหาร

ฉผบ.

ย่อมาจากขนมปัง ประเภทผลิต

ฉสบ.

ย่อมาจากขนมปัง ประเภทนำเข้า

dough

แปลว่าส่วนผสมของแป้ง น้ำ และอื่นๆ เช่น ยีสต์, น้ำมัน, เนย, น้ำตาล (เพื่อนำไปอบขนมปัง), ส่วนผสมขนมปัง

baguette

แปลว่าก้อนขนมปังยาวๆ ของฝรั่งเศส

hardtack

แปลว่าขนมปังแข็งที่เป็นเสบียงของทหาร

loaf

แปลว่าขนมปังแถวหนึ่ง, ก้อนขนมปัง

biscuit

แปลว่าขนมปังชนิดหนึ่งก้อนกลมเล็ก, ขนมปังกรอบมีรูปร่างกลมๆ

breadcrumbs

แปลว่าขนมปังชิ้นเล็กมากที่ใช้ทำอาหาร

Caesar salad

แปลว่าสลัดชนิดหนึ่งประกอบด้วยผักกาดขนมปังกรอบและอาจมีไข่ต้มด้วยแล้วมีน้ำสลัดราดข้างบน

canape

แปลว่าขนมปังเล็กๆ หรือขนมปังกรอบที่มีชีส เนื้อหรือเนื้อปลาอยู่ข้างบน (ใช้เสิร์ฟในงานเลี้ยง)