ผลการค้นหา

ไส้อั่ว

หมายถึง(ถิ่น-พายัพ) น. ชื่ออาหารชนิดหนึ่ง ใช้หมูสับคลุกกับเครื่องปรุงแล้วยัดในไส้หมู อาจย่างหรือทอดให้สุกเกรียมก็ได้.

ไข่เจียว

หมายถึงน. ไข่ที่ตีไข่แดงกับไข่ขาวให้เข้ากันแล้วทอดนํ้ามัน, ถ้านํ้ามันมากจนไข่ที่เจียวฟู เรียก ไข่ฟู, ถ้ามีเนื้อหมูสับผสมด้วย เรียก ไข่เจียวหมูสับ.

หมูสามชั้น

หมายถึงน. เนื้อหมูส่วนท้องที่ชำแหละให้ติดทั้งหนัง มัน และเนื้อ.

หมูเขาจะหาม อย่าเอาคานเข้าไปสอด

หมายถึงอย่าเข้าไปขัดขวางผลประโยชน์ กิจกรรม หรือการกระทำของผู้อืน ซึ่งเขากำลังจะสำเร็จอยู่แล้ว

ลิ้นหมูหรือลิ้นวัวที่ใช้มาปรุงอาหาร

ภาษาจีน口条

กับข้าวเนื้อหมูหั่นต้มสุกที่ขายเป็นกล่อง

ภาษาจีน盒子菜

ไตของหมูหรือแพะที่ถูกบั้งเป็นแฉกเพื่อใช้รับประทาน

ภาษาจีน腰花

น้ำข้าว น้ำเศษข้าวที่ใช้มาเลี้ยงหมู

ภาษาจีน潲水

สีน้ำตาลอมแดง สีเลือดหมู

ภาษาจีน赭

แฮม

หมายถึงน. ขาหลังของหมูแช่น้ำเกลือแล้วรมควัน, หมูแฮม ก็ว่า. (อ. ham).

slop

แปลว่าเลี้ยงหมูหรือสัตว์อื่นด้วยเศษอาหาร, ให้เศษอาหารผสมกับสัตว์

เนื้อหมูที่หั่นเป็นชิ้นบางๆสำหรับทอดหรือผัดกิน

ภาษาจีน猪排