ค้นเจอ 284 รายการ

คำศัพท์ที่เกี่ยวข้องกับ "ผัดดอง"

คลิกที่แต่ละคำเพื่อดูรายละเอียด

glucose

(เคมี) น้ำตาลที่ทำจากแป้ง โดยปฏิกิริยาความร้อนกับกรด ใช้มากในการทำขนมต่าง ๆ, ของดอง, และจำพวกวุ้น ฯลฯ

กุ้ง

새우

[เซ-อู]

새우볶음밥 [เซ-อุ-โบ-กึม-บาบ] แปลว่า ข้าวผัดกุ้ง

ขนมผักกาด,ขนมหัวผักกาด

น. ของคาวชนิดหนึ่งทำด้วยแป้งผสมหัวผักกาด นึ่งให้สุก แล้วผัดกับถั่วงอก ผักกุยช่าย.

ไข่ยัดไส้

น. ไข่กรอกในกระทะให้บาง แล้วห่อไส้หมูสับผัดน้ำมันให้สุก ปรุงรสเค็มหวาน.

อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ที่ดองเกลือและรมควันเพื่อให้เก็บได้นาน

薫製

くんせい

adj-no

soak

แช่น้ำ

V

แม่ครัวนำวุ้นเส้นมาแช่น้ำให้นิ่มก่อนลงมือผัด

จุ่มหรือใส่ลงไปในน้ำชั่วระยะเวลาหนึ่ง

rice noodle

หมี่

N

สำรับกับข้าวเริ่มทยอยมา มีทั้งแกงเผ็ด ต้มจืด ขนมจีน ผัดหมี่

แป้งข้าวเจ้าที่โรยเป็นเส้นลงในน้ำเดือดพอสุก แล้วนำมาตากแห้ง

streaky pork

หมูสามชั้น

N

เจ้าตัวเล็กนั่งกินข้าวกับผักบุ้งผัดพริกขิงกับหมูสามชั้น

เนื้อหมูส่วนท้อง ที่ชำแหละให้ติดทั้งหนัง มันและเนื้อ

sesame oil

น้ำมันงา

N

เขาเลือกน้ำมันงามาใช้ในกรณีทำผัดผักเท่านั้น

น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดงา

ขอฉาย

น. ไม้สำหรับสงฟางในเวลานวดข้าว, กระดองหาย คันฉาย ดอง ดองฉาย หรือ ดองหาย ก็เรียก. (ข. ฉาย ว่า สง).

คันฉาย

น. ไม้สำหรับสงฟางในเวลานวดข้าว, กระดองหาย ขอฉาย ดอง ดองฉาย หรือ ดองหาย ก็เรียก. (ข. ฉาย ว่า สง).

face powder

แป้งนวล

N

นางหวีผมให้หลานสาวและลูบแก้มให้ด้วยแป้งนวลอีกทีความรักอันสุดแสน

ผงสีขาวที่ทำด้วยหินปูนเป็นต้น แล้วทำเป็นเม็ดๆ สำหรับผัดหน้า