ตัวกรองผลการค้นหา
คลิกที่แต่ละคำเพื่อดูรายละเอียด
(เคมี) น้ำตาลที่ทำจากแป้ง โดยปฏิกิริยาความร้อนกับกรด ใช้มากในการทำขนมต่าง ๆ, ของดอง, และจำพวกวุ้น ฯลฯ
새우
[เซ-อู]
새우볶음밥 [เซ-อุ-โบ-กึม-บาบ] แปลว่า ข้าวผัดกุ้ง
น. ของคาวชนิดหนึ่งทำด้วยแป้งผสมหัวผักกาด นึ่งให้สุก แล้วผัดกับถั่วงอก ผักกุยช่าย.
น. ไข่กรอกในกระทะให้บาง แล้วห่อไส้หมูสับผัดน้ำมันให้สุก ปรุงรสเค็มหวาน.
薫製
くんせい
adj-no
แช่น้ำ
V
แม่ครัวนำวุ้นเส้นมาแช่น้ำให้นิ่มก่อนลงมือผัด
จุ่มหรือใส่ลงไปในน้ำชั่วระยะเวลาหนึ่ง
หมี่
N
สำรับกับข้าวเริ่มทยอยมา มีทั้งแกงเผ็ด ต้มจืด ขนมจีน ผัดหมี่
แป้งข้าวเจ้าที่โรยเป็นเส้นลงในน้ำเดือดพอสุก แล้วนำมาตากแห้ง
หมูสามชั้น
เจ้าตัวเล็กนั่งกินข้าวกับผักบุ้งผัดพริกขิงกับหมูสามชั้น
เนื้อหมูส่วนท้อง ที่ชำแหละให้ติดทั้งหนัง มันและเนื้อ
น้ำมันงา
เขาเลือกน้ำมันงามาใช้ในกรณีทำผัดผักเท่านั้น
น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดงา
น. ไม้สำหรับสงฟางในเวลานวดข้าว, กระดองหาย คันฉาย ดอง ดองฉาย หรือ ดองหาย ก็เรียก. (ข. ฉาย ว่า สง).
น. ไม้สำหรับสงฟางในเวลานวดข้าว, กระดองหาย ขอฉาย ดอง ดองฉาย หรือ ดองหาย ก็เรียก. (ข. ฉาย ว่า สง).
แป้งนวล
นางหวีผมให้หลานสาวและลูบแก้มให้ด้วยแป้งนวลอีกทีความรักอันสุดแสน
ผงสีขาวที่ทำด้วยหินปูนเป็นต้น แล้วทำเป็นเม็ดๆ สำหรับผัดหน้า