ผงชูรส คำศัพท์ภาษาไทย n ภาษาญี่ปุ่น化学調味料 คำอ่านภาษาญี่ปุ่น かがくちょうみりょう 0 0 ผงชูรส หมายถึง? พจนานุกรมไทย ผงชูรส หมายถึง: น. เกลือกรดชนิดหนึ่งชื่อโซเดียมไฮโดรเจนกลูทาเมต หรือโมโนโซเดียมกลูทาเมต มีสูตร HOOC·(CH2)2·CH(NH2)·COONa ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ใช้ในการปรุงแต่งรสอาหาร. ดูทั้งหมด ภาพประกอบ ผงชูรส
